嬉野に輝く「一番星」。

Spica-patisserie-は、嬉野温泉や嬉野茶などで知られる佐賀県嬉野市で2015年に開業しました。古くから、特有の風土や優れた食を以て多くの人々を迎え入れ、もてなしてきた歴史ある街です。私たちが大切にしているのは「産地」との距離。嬉野を中心とした佐賀県全域には、肥沃な大地が広がり、清らかな水を育む山々が連なる九州でも類稀な一大産地です。最高品質の食材を最高鮮度でお客様へ届けることができる環境は、パティスリーにとってこれ以上の幸せはありません。私たちSpicaをきっかけに、嬉野に訪れた方が、嬉野を知り、佐賀を知り、食材を知っていただくこと。一次生産者の皆様と共に、嬉野で輝く「一番星」を目指しています。